El mundo de la coctelería ha evolucionado en los últimos años, combinando creatividad, exclusividad y una experiencia inmersiva para los clientes. Más allá de las recetas tradicionales, los bares de élite buscan ofrecer propuestas innovadoras que transformen cada visita en un recuerdo inolvidable.
Qué vas a encontrar en esta nota:
En este contexto, la lista de los World’s 50 Best Bars se ha convertido en un referente anual que distingue a los espacios más destacados del sector. En la edición 2024, celebrada en Madrid, varios bares latinoamericanos se posicionaron en lo más alto del ranking, con una presencia destacada de Argentina y México.
Los tres mejores bares del mundo
El reconocimiento al mejor bar del mundo fue para Handshake Speakeasy, ubicado en Ciudad de México. Este exclusivo sitio, liderado por Marcos Di Battista, se destaca por su concepto oculto y su ambiente sofisticado. Tras haber ocupado el tercer puesto en 2023, en esgta edición logró coronarse en la cima de la lista.
En segundo lugar quedó Bar Leone, de Hong Kong, que además fue reconocido como el mejor bar de Asia. Por su parte, el tercer puesto fue para Sips, en Barcelona, un espacio que combina la mixología de autor con una ambientación vanguardista.
También puede interesarte: Bares en terraza: los mejores restaurantes y sky bars del mundo
Argentina en la élite de la coctelería
El bar argentino Tres Monos, ubicado en Buenos Aires, logró una hazaña notable al posicionarse en el séptimo puesto del ranking mundial. Este establecimiento ya había recibido reconocimientos en años anteriores, destacándose por su compromiso con ingredientes autóctonos y la elaboración de licores propios, como sake y whisky de granos locales.
Inspirado en el proverbio japonés "no ver, no oír, no decir", Tres Monos ha ido escalando posiciones dentro de la lista desde su primera aparición en 2020, cuando ocupó el puesto 87. Desde entonces, ha logrado un ascenso constante, reflejando su crecimiento y consolidación en la escena internacional.
Otros bares argentinos en la lista
Además de Tres Monos, otros dos bares de Buenos Aires fueron incluidos en la prestigiosa selección. CoChinChina, ubicado en el barrio de Palermo, ocupó el puesto 27 de la lista. Por otro lado, Florería Atlántico, otro ícono de la coctelería argentina, se ubicó en el lugar 46.
Ambos bares han sido reconocidos previamente por su originalidad y excelencia en el servicio, consolidando a Argentina como uno de los referentes de la mixología en América Latina.
Cómo se eligen los mejores bares
Los World’s 50 Best Bars son seleccionados por un jurado compuesto por 700 expertos de la industria, incluyendo bartenders y críticos especializados. No existe un criterio único para la votación, sino que se basa en las experiencias personales y la percepción de cada votante.
Además del ranking principal, también se otorgan premios individuales. En esta edición, el galardón al "barman de los barman" fue para Iain McPherson, de Panda & Sons en Edimburgo, quien se destacó por su creatividad en la coctelería.
También puede interesarte: Las mejores terrazas de Nueva York
La coctelería, una tendencia en auge
El reconocimiento de bares latinoamericanos en esta edición de los World’s 50 Best Bars confirma la creciente relevancia de la región en la escena mundial de la coctelería. Espacios como Tres Monos, Handshake Speakeasy y CoChinChina demuestran que la innovación y la identidad cultural pueden ir de la mano para ofrecer experiencias de primer nivel.
Con un sector en constante evolución, estos bares no solo marcan tendencia, sino que también inspiran a futuras generaciones de bartenders a seguir elevando los estándares de la industria. Habrá que esperar al próximo año para ver qué nuevas propuestas sorprenden al mundo y logran un lugar en este prestigioso ranking.
También puede interesarte:
