"Están que arden los carnavales en Salta", dice la letra de una famosa composición folclórica popularizada por Los Fronterizos, El Chango Nieto y Las Voces de Orán. Y es que en Salta se vive el carnaval. Enriquecido por la cultura popular y asociado con los ritos prehispánicos de las cosechas, el Carnaval de Salta es una verdadera fiesta del folclore.
Desde el comienzo del Carnaval y hasta el entierro se puede ver la alegría del pueblo
Todos los años, el Desentierro del Carnaval marca el comienzo de este período de fiesta: el ritual ancestral, que libera al Pujllay (o Diablo del Carnaval), se realiza al compás de los ritmos folclóricos mientras todos los concurrentes agitan ramitos de albahaca y se arrojan harina. En el lugar se realiza un pozo en el que se introducen bebidas como vino, chicha, aloja, cerveza, junto a alimentos y adornos.
Luego de completarlo se cierra hasta el momento del desentierro, cuando aparece un muñeco que simboliza el origen de un nuevo carnaval. Las bebidas se destapan y se comparten con los asistentes.
Durante este periodo, toda la ciudad está de fiesta: en los barrios se puede observar los clásicos baldazos de agua que divierten a los vecinos; las bagualas y vidalas se escuchan sin cesar; la alegría inunda todos los hogares hasta que el Entierro del Carnaval indica su finalización.
Según la región en la que se celebra tiene características particulares que van desde los corsos urbanos con sus comparsas barriales, a la picaresca copla de las carpas en medio de bagualas, zambas y chacareras.
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Carnaval de Salta
Los carnavales salteños arrancan en enero y se extienden hasta marzo, con tres etapas: el Carnaval de Ablande, el Carnaval Grande y el Carnaval Chico o de Tentación.
El cronograma para el Carnaval 2023, tiene una duración de diez fechas en donde toda la familia podrá disfrutar de los colores, la música y la buena energía que trasmiten los carnavales año tras año.
El día 2 de febrero está destinado a que sea un jueves de ahijados, el 9 del mismo mes será el jueves de compadres. En tanto, el 16 de febrero estará el jueves de comadres, el 18 será el desentierro de carnaval.
Además, los días 19 y 20 del segundo mes del año estará el carnaval grande. Mientras que las jornadas del 21, 25 de febrero se llevará adelante el martes de Chaya y el carnaval chico. Asimismo, los días 4 y 11 de marzo estarán los carnavales de flores y remache respectivamente.
- 2 de febrero: Jueves de ahijados
- 9 de febrero: Jueves de compadres
- 16 de febrero: Jueves de comadres
- 18 de febrero: Desentierro de Carnaval
- 19 y 20 de febrero: Carnaval grande
- 21 de febrero: Martes de Chaya
- 25 de febrero: Carnaval chico
- 4 de marzo: Carnaval de flores
- 11 de marzo: Carnaval de remache
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Los asistentes podrán disfrutar de las coplas, la gastronomía y la cordialidad de la gente de la Puna.
Festejos
Además se realizará la ofrenda a la Pachamama y habrá cantos y coplas de distintos representantes de las comunidades colla, wichí, toba, tapieté, chané, chorote, chulupí, diaguita-calchaquí y guaraní.
Estas son solo algunas de las actividades que salteños y turistas podrá disfrutar durante semana de carnaval, que se pueden consultar con detalle en www.turismosalta.gov.ar
